Bao nhiêu Caffeine trong một Cup của cà phê? Hướng dẫn chi tiết

Cà phê là nguồn dinh dưỡng lớn nhất của caffeine.

Bạn có thể mong đợi để có được khoảng 95 mg caffeine từ một cốc trung bình của cà phê.

Tuy nhiên, số tiền này khác nhau giữa thức uống cà phê khác nhau, và có thể từ hầu như không có đến hơn 500 mg.

Đây là một hướng dẫn chi tiết để các nội dung caffeine các loại và nhãn hiệu của cà phê.

Các yếu tố ảnh hưởng đến nội dung Caffeine?

Các hàm lượng caffeine trong cà phê phụ thuộc vào nhiều yếu tố, chẳng hạn như:

  • Loại hạt cà phê: Có rất nhiều loại hạt cà phê có sẵn, có thể tự nhiên có chứa các lượng khác nhau của caffeine.
  • Rang: rang Lighter có caffeine hơn rang sẫm màu hơn, mặc dù rang sẫm hơn có một hương vị sâu hơn.
  • Loại cà phê: Các nội dung caffeine có thể khác nhau đáng kể giữa cà phê thường xuyên ủ, pha cà phê, cà phê hòa tan và cà phê có caffein.
  • Quy mô phục vụ: "Một tách cà phê" có thể bao gồm bất cứ nơi nào 30-700 ml (1-24 oz), ảnh hưởng lớn đến tổng hàm lượng caffeine.
Quảng cáo

Bottom Line: Caffeine nội dung bị ảnh hưởng bởi các loại hạt cà phê, phong cách nướng, làm thế nào cà phê được chuẩn bị và kích thước phục vụ.

Bao nhiêu chất caffein trong một Cup của cà phê?

Các yếu tố quyết định chính của caffeine là loại cà phê bạn đang uống.

Cà phê và hấp Cup

cà phê pha

Sản xuất bia là cách phổ biến nhất để làm cho cà phê ở Mỹ và châu Âu.

Còn được gọi là cà phê thường, cà phê pha được làm bằng cách đổ nước nóng hoặc đun sôi nước trong hạt cà phê mặt đất, thường được chứa trong một bộ lọc.

Một tách cà phê pha (8 oz) chứa khoảng 70-140 mg caffeine, hoặc khoảng 95 mg trên trung bình ( 1 , 2 ).

cà phê espresso

Espresso được làm bằng cách buộc một lượng nhỏ nước nóng, hoặc hơi nước, thông qua các hạt cà phê nghiền mịn.

Mặc dù cà phê có caffeine hơn mỗi lượng so với cà phê thông thường, nó thường chứa ít hơn mỗi phục vụ, vì phần espresso có xu hướng nhỏ.

Một cú sút espresso thường là khoảng 30-50 ml (1-1,75 oz), và chứa khoảng 63 mg caffeine ( 3 ).

Một cú đúp của espresso do đó có chứa khoảng 125 mg caffeine.

Thức uống Espresso-Based

Tách cà phê

Nhiều thức uống cà phê phổ biến đều được làm từ ảnh chụp espresso pha trộn với các loại khác nhau và số lượng của sữa .

Chúng bao gồm latte, cappuccinos, macchiatos và AMERICANOS.

Kể từ sữa không chứa bất kỳ chất caffeine bổ sung, các loại đồ uống có chứa cùng một lượng caffeine như cà phê thẳng.

Một đơn (nhỏ) có chứa khoảng 63 mg caffeine trung bình, và tăng gấp đôi (lớn) có chứa khoảng 125 mg.

cà phê hòa tan

cà phê hòa tan được làm từ cà phê ủ đã được đông khô hoặc phun khô. Nó thường là trong, miếng khô lớn, hòa tan trong nước.

Để chuẩn bị cà phê hòa tan, chỉ cần trộn một hoặc hai thìa cà phê khô với nước nóng.Không cần cho bất kỳ sản xuất bia.

Cà phê hòa tan thường chứa ít caffeine hơn cà phê thường xuyên, với một cốc có chứa khoảng 30-90 mg ( 4 ).

caffein cà phê

Mặc dù tên có thể bị đánh lừa, caffein cà phê không phải là hoàn toàn miễn phí caffeine.

Nó có thể chứa hàm lượng khác nhau của caffeine, dao động 0-7 mg mỗi cốc, với cốc trung bình có chứa 3 mg ( 5 , 6 , 7 ).

Tuy nhiên, một số loại có thể chứa một lượng cao hơn của caffeine, tùy thuộc vào loại cà phê, phương pháp de-caffeination và kích thước cốc.

Quảng cáo

Bottom Line: Nội dung caffeine trung bình của một 8-oz, ủ tách cà phê là 95 mg. Một pha cà phê hay uống cà phê dựa trên chứa 63 mg, và caffein cà phê chứa khoảng 3 mg caffeine (trung bình).

Là thương hiệu Thương caffein nhiều hơn?

Doanh Uống cà phê Nhìn vào điện thoại

Một số thương hiệu cà phê thương mại có chứa caffeine hơn thông thường, cà phê nhà ủ.

cửa hàng cà phê cũng được nổi tiếng cho kích cỡ chén lớn của họ, có thể lên tới 700 ml (24 oz). Lượng cà phê trong cốc như vậy tương đương với khoảng 3-5 kích thước thông thường tách cà phê.

Starbucks

Starbucks có lẽ là quán cà phê nổi tiếng nhất trên thế giới. Nó cũng cung cấp một số lượng cà phê có caffeine nhất hiện có.

Các hàm lượng caffeine trong cà phê ủ tại Starbucks là như sau ( 8 , 9 ):

  • Ngắn (8 oz): 180 mg
  • Tall (12 oz): 260 mg
  • Grande (16 oz): 330 mg
  • Venti (20 oz): 415 mg

Hơn nữa, một cú sút espresso tại Starbucks chứa 75 mg caffeine.

Do đó, tất cả, uống cà phê dựa trên nhỏ cũng chứa 75 mg caffeine. Điều này bao gồm latte, cappuccinos, macchiatos và AMERICANOS, trong số những người khác ( 10 ).

kích thước lớn hơn, được thực hiện với hai hoặc thậm chí ba, chụp espresso (16 oz), tương tự như vậy chứa 150 hoặc 225 mg caffeine.

cà phê khử caffein từ Starbucks chứa 15-30 mg caffeine, tùy thuộc vào kích thước cốc.

Bottom Line: An 8-oz, cà phê pha từ Starbucks chứa 180 mg caffeine. Một espresso đơn và đồ uống espresso dựa trên chứa 75 mg, trong khi một ly 8 oz cà phê có caffein chứa khoảng 15 mg caffeine.

McDonald

Waitress Cầm Cup of Coffee

McDonald bán cà phê trên toàn thế giới, thường dưới thương hiệu McCafe của họ.

Tuy nhiên, mặc dù là một trong những lớn nhất thức ăn nhanhchuỗi bán cà phê, họ không chuẩn hoặc tính toán lượng caffeine trong cà phê của họ.

Là một ước tính, hàm lượng caffeine trong cà phê brewed của họ là khoảng ( 11 ):

  • Nhỏ (12 oz): 109 mg
  • Medium (16 oz): 145 mg
  • Lớn (21-24 oz): 180 mg

cà phê của họ có chứa 71 mg mỗi khẩu phần, và caffein chứa 8-14 mg, tùy thuộc vào kích thước của cốc.

Bottom Line: McDonald không chuẩn hóa lượng caffeine trong cà phê của họ. Theo một tính toán, một tách nhỏ cà phê pha chứa 109 mg caffeine.Espresso chứa khoảng 71 mg, và caffein có khoảng 8 mg.

Dunkin Donuts

Dunkin Donuts là một chuỗi các cửa hàng cà phê và bánh rán mà là rất phổ biến trên toàn thế giới. Các hàm lượng caffeine trong cà phê brewed của họ là như sau ( 12 ):

  • Nhỏ (10 oz): 215 mg
  • Medium (16 oz): 302 mg
  • Lớn (20 oz): 431 mg
  • Cực lớn (24 oz): 517 mg

Họ bắn espresso duy nhất chứa 75 mg caffeine, mà còn là bao nhiêu bạn có thể mong đợi để có được từ thức uống cà phê của họ dựa trên.

Cà phê khử caffein từ Dunkin Donuts cũng có thể chứa khá nhiều chất caffeine. Theo một nguồn tin, một chén nhỏ (10 oz) có 53 mg caffeine, và một ly lớn (24 oz) có chứa 128 mg ( 13 ).

Đó là gần như nhiều caffein như bạn tìm thấy trong các giống khác của cà phê thường xuyên.

Bottom Line: Một tách nhỏ cà phê từ Dunkin Donuts chứa 215 mg caffeine, trong khi cà phê duy nhất chứa 75 mg. Điều thú vị là, cà phê có caffein của họ có thể chứa nhiều như 53-128 mg caffeine.

Có điều gì đó Caffeine để lo lắng về?

Cà phê là chất chống oxy hóa , và nhiều nghiên cứu cho thấy rằng nó là tốt cho sức khỏe của bạn .

Tuy nhiên, nhận được quá nhiều caffeine có liên quan đến tác dụng phụ như lo âu, sự gián đoạn giấc ngủ, tim đập nhanh và bồn chồn ( 14 , 15 ).

Tiêu thụ 400-600 mg / ngày của caffeine thường không được kết hợp với các hiệu ứng bất lợi trong hầu hết mọi người. Đây là khoảng 6 mg / kg (3 mg / lb) trọng lượng cơ thể, hoặc trung bình 4-6 tách cà phê mỗi ngày ( 16 ).

Điều đó đang được nói, cafein ảnh hưởng đến những người rất khác nhau.

Một số rất nhạy cảm với nó, trong khi những người khác thấy mình không bị ảnh hưởng bởi số lượng lớn. Điều này phần lớn là do sự khác biệt di truyền ( 17 , 18 ).

Bạn sẽ chỉ phải thử nghiệm và xem những gì số lượng phù hợp với bạn nhất.

Đối tác
Tin nóng
Đăng ký nhận tinOK